Kategorier
fritid hantverk

”Slattlager”

ett glas öl och en kruka persilja

Det går att blanda malt lite ”hipp-som-happ” (slattar) och ändå få det att bli en sorts öl. Den bruna brygden på bilden är bryggd på ”cara-hell”, ”cara-pils” och ”crystal-malt” samt lagerjäst i de proportioner – slattar – som fanns hemma vid tillfället.

Det är humlat med Columbus och Simcoe. Dessvärre räckte detta till väldigt lite öl (< 5 l) men med lika mycket jobb som för en större mängd.

(Persiljan på bilden är väl mer ett visuellt än ett kulinariskt inslag tillsammans med brygden).

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.